Farinha de fruta

O assunto hj eh saude.
é que segundo a organizacao mundial de saude o ideal eh consumir 5 porcoes de frutas todos os dias. Mas em mtos casos o que acontece eh que os nutrientes ficam mais concentrados na casca. E claro que nao da para comer a casca de toda fruta nao eh mesmo?
O que muita gente nao sabe eh que existe a farinha da fruta, feita da propria casca triturada.
Essas farinhas sao riquissimas em vitaminas , minerais e fibras. Tem farinha da casca de banana que auxilia no emagrecimento, da casca de laranja que ajuda a diminuir o colesterol e por ai vai...